Doorzoek het forum
Zoeken met Startpagina
Startpagina Thema's
terpstra
en sinds enkele weken ook in bezit van diploma “gasinstallateur”
Heb je dat nodig om een R290 installatie te bouwen?
Zo ik kan weer iets positiefs melden
Vanaf augustus koeling weer rustig opgestart.
Afgelopen dagen onder extreme omstandigheden moeten koelen
produkt van bijna 30 graden naar -1, kost ook wel een paar dagen tijd maar van compressor wordt op zulke momenten uiterste gevraagd.
Geen storingen gehad gelukkig . Alles draait als een zonnetje draait nu bijna 24 uur per dag met inkoelen.
laatste jaren nooit zonder problemen in kunnen koelen moest soms midden in de nacht
resetten en dan duurde het een half uur voordat hij weer doorliep.
ijs op compressor is verleden tijd en ook geen oliedrukproblemen meer.
Iedereen die meegedacht heeft over het probleem hartelijk bedankt.
Eind goed al goed, maar moet dat inkoelen niet sneller gebeuren? Zonder het produkt te beschadigen natuurlijk. Uit je verhaal
maak ik op dat je een capaciteits tekort hebt voor het inkoelen van je produkt. Misschien kan een freq regelaar een uitkomst
voor je zijn, dan zit je ook met de bewaar perioden met een lager e verbruik
Hoi Sjef,
Het inkoelen van DAT produkt gebeurt 1x per jaar en dan meestal 14 dagen intensief.
Er is een maximum aan luchthoeveelheid en een maximun aan TV (verdampingstemp en Ruimtetemperatuur.)
Nu mag je tijdens inkoelen wel naar 10 K ,maar niet tot het einde van het proces.
Dus frequentie omhoog geeft een te kleine verdamper of een grotere verdamper (indien aanwezig) met teveel lucht.
Tijdens bewaren heb je maar 25% capaciteit nodig en dat kan met afschakelen van cilinders en compressoren
en natuurlijk ook met een frequentieregelaar.
Maar dat moet wel zin hebben.
Als je tijdens bewaren je verdampingstemperatuur begrenst dan is het klimaat ook goed.
Staat de condensor buiten dan kun je lager condenseren door de Electronische ventielen en wordt je compressor te sterk
en dan is een frequentieregelaar niet te vermijden.
In dit geval staat de condensor binnen en wordt de warmte gebruikt om de omgeving aangenamer te houden.
En zodoende begrens je dus te lage condensatie en heeft een frequentieregelaar (te) weinig meerwaarde.
Op het moment dat de klant hoofdzakelijk peren bewaart en hij z'n TV wil terugbrengen naar bv 4 a 5 K
DAN heeft in dit geval een frequentieregelaar wel zin.
En in Juni bv. prei inkoelen zou ook een goede reden zijn om met 12 k in te koelen.(kort)
gr. hen
dank voor de uitleg hen, heb geen weet natuurlijk van de situatie bij de klant, maar meestal wordt er toch een verdamper bij
of afgeschakeld, of een deel van de verdamper? Maakt het natuurlijk wel weer wat complexer, maar is toch een mooie
manier om rv te regelen. Omdat in het verhaal van de TS naar voren kwam dat comp uit ging op thermisch leek het alsof
de TV te hoog is in de inkoeltijd. En is het niet zo dat de houdbaarheid en kwaliteit van het produkt langer behouden wordt
als de inkoel periode zo vlot mogelijk gebeurd?
mvg Sjef
Ja Sjef, snel inkoelen is goed voor houdbaarheid ,maar als je diep in het produkt moet komen, kun je niet ongestraft veel lucht eroverheen laten gaan of met een flink TV over het produkt gaan.
Het (appelen) koelt dan wel sneller in ,maar de buitenkant raakt beschadigd of krijgt vorstschade.
Snel naar bv +3 is OK , maar naar bv 0,5 in de kern kan weken duren.
Er worden proeven gedaan met het vacuum trekken van de cel, maar dat moet ik nog eerst zien.
Ik vrees dat men dan teveel vocht uit het produkt gaat halen.
Maar dat is waarschijnlijk bedoeld voor conservering in blik en dan is versheid belangrijker dan het uitzien van de buitenkant. (???)
Wij zijn daar wel bij betrokken omdat we een speciale chiller hiervoor samenbouwen.
gr hen
Het klopt wat henvdk zegt over het inkoelen.
Dit hoeft niet in 1 nacht tijd omdat je dan het produkt beschadigt.
voor dat de produkt temperatuur op de warmste plek in de cel op de gewenste temperatuur is
kan wel een week of meer duren.
Er worden meer fouten gemaakt met te snel inkoelen als met rustig aan naar de gewenste temperatuur.
Deze ervaring heb ik ook met prei koelen.
Je praat over cellen van ongeveer 80 ton waar je dan in 1 dag 15 ton inzet, dus een cel is snel vol.
maar het produkt kan wel tot 6 maanden of langer blijven zitten onder speciale luchtsamenstelling
gr John
